BAVETTE D'ALOYAU DE BŒUF PAD HALAL

La bavette d'aloyau, grâce à ses fibres longues, offre une texture juteuse et pleine de saveurs, certifiée Halal. Qu'elle soit saisie à la poêle ou grillée, c'est une coupe de bœuf connue et appréciée de tous.

Conseil de préparation

Pour révéler pleinement ses arômes, cuisez-la à la poêle ou au grill à feu vif environ une minute de chaque côté.

Pourquoi choisir la viande d'origine UE pour votre menu ?

Notre sélection de viande de l'UE met en avant le meilleur de chaque région.

Elle propose des prix compétitifs, alliant qualité et bon rapport qualité-prix.

Elle offre une variété de produits plus large, répondant ainsi à vos besoins culinaires.

F.A.Q

Quand ma commande de viande est-elle préparée ?

Votre commande de viande est préparée avec soin le jour de son départ. C'est-à-dire la veille du jour de livraison que vous avez préalablement choisi.

Comment se passe la livraison de ma commande de viande ?

Une fois préparée, votre commande est filmée et mise à disposition de notre transporteur. Il passe la récupérer à notre chambre froide pour une livraison dans un véhicule à température contrôlée (entre 0°C et 4°C) à votre établissement.

Quels sont les avantages d'acheter de la viande en gros ou sous-vide ?

1. Économies de Coût

Acheter en gros permet de bénéficier de meilleurs tarifs, ce qui est avantageux pour les professionnels de la restauration qui proposent de la viande à leur menu.

2. Conservation Optimale

La viande sous-vide est emballée hermétiquement, réduisant l'exposition à l'air et prolongeant ainsi la durée de conservation. Cela garantit une fraîcheur et une qualité constantes.

3. Praticité et Gestion des Stocks

Les emballages sous-vide facilitent le stockage, l'organisation et la gestion des stocks.

4. Réduction du Gaspillage

Grâce à la longue durée de conservation sous-vide pour la viande, il y a moins de risque de perte de produit due à la détérioration, ce qui contribue à une gestion plus efficace des coûts.

5. Sécurité et Hygiène

​Les emballages sous-vide minimisent la contamination de la viande et la maintiennent dans des conditions sanitaires optimales jusqu'à son utilisation.