AIGUILLETTE BARONNE DE BŒUF PAD HALAL

L'aiguillette baronne de boeuf, avec sa forme allongée et conique, se caractérise par une texture tendre et des fibres longue. Elle est certifiée Halal et est prête à être découpée.

Conseils de préparation

L'aiguillette baronne de boeuf fait d'excellents steak à poêler ou à griller. Elle est aussi très souvent coupée finement pour réaliser des sautés de boeuf.

Sa tendreté et ses fibres longues en font aussi un excellent candidat dans la confection de rôtis savoureux, cuits à température modérée.

Pourquoi choisir la viande d'origine UE pour votre menu ?

Notre sélection de viande UE propose le meilleur de chaque pays.

Excellent rapport qualité/prix, notre gamme UE offre une solution économique sans négliger la qualité.

Une offre plus diversifiée pour mieux répondre à vos besoins.

F.A.Q

Quand ma commande de viande est-elle préparée ?

Votre commande de viande est préparée avec soin le jour de son départ. C'est-à-dire la veille du jour de livraison que vous avez préalablement choisi.

Comment se passe la livraison de ma commande de viande ?

Une fois préparée, votre commande est filmée et mise à disposition de notre transporteur. Il passe la récupérer à notre chambre froide pour une livraison dans un véhicule à température contrôlée (entre 0°C et 4°C) à votre établissement.

Quels sont les avantages d'acheter de la viande en gros ou sous-vide ?

1. Économies de Coût

Acheter en gros permet de bénéficier de meilleurs tarifs, ce qui est avantageux pour les professionnels de la restauration qui proposent de la viande à leur menu.

2. Conservation Optimale

La viande sous-vide est emballée hermétiquement, réduisant l'exposition à l'air et prolongeant ainsi la durée de conservation. Cela garantit une fraîcheur et une qualité constantes.

3. Praticité et Gestion des Stocks

Les emballages sous-vide facilitent le stockage, l'organisation et la gestion des stocks.

4. Réduction du Gaspillage

Grâce à la longue durée de conservation sous-vide pour la viande, il y a moins de risque de perte de produit due à la détérioration, ce qui contribue à une gestion plus efficace des coûts.

5. Sécurité et Hygiène

​Les emballages sous-vide minimisent la contamination de la viande et la maintiennent dans des conditions sanitaires optimales jusqu'à son utilisation.