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FAUX-FILET DE BOEUF WAGYU A4 JAPON
Origine : Japon
Prix :
109.90 € HT au kilo
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Conditionnement : Sous-vide
Colisage : 1.5kg
DLC Garantie : 20 jours
Conservation : Frais
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classique
Description
Le faux-filet de bœuf Wagyu A4 du Japon est une pièce de viande d'exception, réputée à travers le monde pour son marbrage abondant et sa tendreté incomparable. Issu de bœufs Wagyu élevés dans la région de Kagoshima au Japon selon des méthodes traditionnelles, ce faux-filet est classé A4, un grade élevé qui témoigne de la qualité supérieure de la viande.
Le gras intramusculaire confère à cette pièce une texture fondante et un goût beurré, avec des arômes profonds. Idéal pour des cuissons rapides à haute température, ce faux-filet se déguste généralement grillé ou poêlé.
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