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CUISSE DE CANARD GRAS A CONFIRE IGP SUD OUEST
Origine : France
Prix :
7.20 € HT au kilo
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Conditionnement : Sous-vide
Colisage : 4kg
DLC Garantie : 10 jours
Conservation : Frais
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Livraison possible à partir de : lundi 21 septembre 2026 03:07
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classique
Description
La cuisse de canard gras est charnue et musclée. Bien découpée, elle possède un équilibre entre la chair et le gras. C'est une viande rouge qui libère toutes ses saveurs une fois confite, c'est-à-dire cuite dans la graisse de canard. Notre cuisse de canard gras à confire vient directement d'un élevage situé dans le Gers et est protégé par l'IGP SUD-OUEST. Cet éleveur sélectionne pour nous leurs meilleurs produits, selon un cahier des charges strict.
Conseils de préparation
Pour confire vos cuisses de canard IGP Sud-Ouest : Dans une cocotte, faire fondre la graisse de canard à feu doux. Plonger les cuisses dans la graisse de sorte à ce qu'elles soient entièrement recouvertes. Laisser cuire jusqu'à pouvoir enfoncer très facilement la pointe d'un couteau dans la chair. Retirer du feu et laisser refroidir.
Pourquoi choisir la volaille Française IGP Sud-Ouest pour votre menu ?
Un IGP Sud-Ouest, signe d'un produit local authentique qui soutient nos éleveurs français.
Une exigence de production, de l'élevage à la transformation, qui assure une qualité constante des produits.
Une viande sélectionnée pour sa couleur et sa tendreté.
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