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COLLIER DE BOEUF UE
Origine : Italie, Allemagne ou Espagne
Prix :
10.60 € 10.50 € HT au kilo
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Conditionnement : Sous-vide
Colisage : 15kg
DLC Garantie : 15 jours
Conservation : Frais
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Livraison possible à partir de : jeudi 6 août 2026 20:46
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classique
Description
Le collier de bœuf est une pièce de viande polyvalente, appréciée pour sa texture fondante et son goût riche. Situé à l'avant de l'animal, près du cou, le collier de bœuf est une coupe légèrement persillée, idéale pour les cuissons longues et les plats mijotés. Parfait pour les ragoûts, les daubes, ou encore les pot-au-feu.
Conseils de préparation
Pour une cuisson optimale, il est conseillé de le mijoter à feu doux pendant plusieurs heures afin de révéler toute la tendreté de la viande.
Lors de la découpe, veillez à trancher finement le collier, en suivant les fibres pour garantir une texture homogène une fois servi.
Utilisez du collier de bœuf frais pour des résultats pour que vos préparations soient encore meilleures.
Pourquoi choisir la viande d'origine UE pour votre menu ?
Qualité supérieure de chaque pays : Notre gamme de viande UE garantit le meilleur de chaque pays.
Équilibre parfait entre qualité et prix : Profitez d'une gamme économique qui ne compromet pas la qualité, offrant un excellent rapport qualité-prix.
Découvrez une variété de produits qui saura satisfaire toutes vos attentes et vos besoins spécifiques.
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